Målrettet kontrol
2. november 2009
Anette Waaben syntes 29.10. at det går den forkerte vej med fødevaresikkerheden på kødområdet. Hun skrev, at efter den tidl. fødevareminister Lars Barfod blev skiftet ud i 2006 pga. flere skandaler med svindel med kød, er der ikke rigtigt sket noget siden.
Det er nu ikke helt rigtigt.
Kort efter den tidligere direktør for Fødevarestyrelsen byttede job med Fiskeridirektoratets direktør, viste det sig, at der manglede 40 mio. kr. på budgettet, hvorfor der måtte indføres ansættelsesstop og fyres 40 højtuddannede personer bl.a. 12 dyrlæger.
Ministeren, Eva Kjer Hansen, som jo også har sagt, at kontrol ikke skal udføres for kontrollens skyld, lovede at dette slet ikke ville få konsekvenser for fødevaresikkerheden.
Med min tidligere erfaring fra dette område vil jeg klart sige, at det er mere – og naturligvis intelligent og målrettet kontrol, der skal til. Men det kræver mandskab.
Et forhøjet bødeniveau hjælper ikke i sig selv, hvis risikoen for at blive afsløret samtidig er ret lille.
Lene Kattrup i Berlingske 2.11.2009.